Ácido Cítrico

Conservante natural de alimentos.Regula a acidez e evita o escurecimento, além de prolongar o brilho, a textura e a cor dos doces, gelados, sumos, mousses, entre outros. Nas geleias oferece melhor consistência, ajudando no processo de geleificação. Nos doces proporciona o realce do sabor e conserva o alimento por mais tempo. É ideal para aplicação em frutos, geleias e legumes.

Boião 50 gr